9月的上海，2026年中国农民丰收节金秋消费季丰收市集人流不断。

贵州展区内，兴仁薏仁米、大方天麻、遵义红、梵净抹茶、贵州刺梨、凯里酸汤等集中亮相。薏仁米提前售罄，抹茶冰淇淋一个下午卖出近700个，消费者边走边尝，参展企业也在观察市场反应。

9月4日至6日，贵州省农业农村厅组织7家区域公用品牌代表企业赴沪参展。这是今年贵州农业品牌又一次走进新的消费场景。

品牌怎么建？市场怎么拓？产品怎么跟着消费需求调整？一次上海之行，也提供了观察贵州农业品牌建设的新窗口。

图为游客在贵州展区购买商品。

品牌有矩阵

贵州特色农业有着鲜明的产业基础。

目前，贵州辣椒、刺梨、李子、天麻、薏仁、太子参种植规模居全国第一，茶叶、中药材、猕猴桃种植规模居全国前列。依托不同产区的资源禀赋和产业基础，一批带着贵州地域特色的农业品牌逐渐成长起来。

截至2025年底，全省打造农产品区域公用品牌200多个，遴选90个优强品牌集成《贵州农业品牌目录》，其中大方天麻、遵义朝天椒、关岭黄牛等14个“贵”字号区域公用品牌入选全国农业品牌精品培育计划。

品牌数量不断增加，如何形成合力，成为贵州农业品牌建设继续向前的一道题。

贵州省农业农村厅品牌专班相关负责人介绍，贵州紧扣农业农村部农业品牌精品培育计划，打造“头部精品+中坚名品+特色单品”品牌方阵，夯实兴仁薏仁米、大方天麻、遵义红等全国农业品牌精品基础，逐步培育壮大梵净抹茶、贵州刺梨、凯里酸汤等重点区域公用品牌。

与此同时，贵州持续培育龙头企业自主品牌，鼓励经营主体用好公用品牌授权，打磨优质产品品牌，并落实品牌目录动态管理，推动区域公用品牌、企业品牌和产品品牌形成更加清晰的层次。

对于“贵品”整体形象，贵州也有着明确的方向。

“长三角消费群体注重健康与品质体验。”贵州省农业农村厅品牌专班相关负责人表示，近年来，贵州统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，不断增加绿色优质农产品供给，让“贵”字号农产品兼顾地域特色、标准化品质，同时适应现代消费需求，逐步树强“贵州绿色农产品 吃出健康好味道”的总体形象。

图为贵州展区售卖商品。

市场看需求

品牌建起来，还要走进市场。

今年7月，贵州省农业农村厅、贵州团省委、贵州广播电视台和抖音集团，在黔东南州榕江县贵州“村超”决赛期间组织开展“青耘贵州·品牌助农”系列活动，将贵州农业品牌带入赛事、市集、直播等场景。据抖音电商发布的数据，相关活动期间，贵州农特产品在平台订单量突破1200万单，同比增长35%，其中抹茶相关制品销量同比增长262%。

两个月后，7家区域公用品牌代表企业来到上海。

丰收市集上，来自法国的游客Paul一路品鉴不同茶品，来到贵州展区后，接过一杯遵义红茶。不到5分钟，他便买下了这款茶。付款之后，他才从工作人员口中得知，这款茶来自中国贵州。“贵州？”Paul摇了摇头。此前，他并不知道这个中国西南省份。

来自安徽芜湖、目前在上海工作的杨洋则走过另一条路径。她没有去过贵州，但经常在短视频中看到贵州美食，对酸汤鲜明的风味已有印象。这次在贵州展区，她买下了一盒抹茶云腿月饼。

一个先认识贵州，再选择贵州产品；一个先选择产品，再知道它来自贵州。不同消费者在展位前作出的选择，也让企业更直接地看到产品进入市场后的反应。

上海及长三角并非贵州农业品牌陌生的市场。近年来，贵州持续在上海开展农业品牌推广、产销对接等活动。对贵州而言，这里既有较强的消费能力，也聚集了丰富的渠道和市场资源。

图为抹茶冰淇淋深受游客喜爱。

产品随需求变

市场给出的反馈，最终要落到产品上。

“带过来的米已经售罄了，即食的也没有了。”贵州兴仁薏仁米产业有限公司夏誉中说。

此次企业带到上海的十余种产品，包括薏仁米、薏仁粉、薏仁面条、薏仁米酥等。薏仁米较早售罄，不少消费者还现场添加工作人员微信，希望之后继续购买。

销量之外，一个关于包装的细节引起了夏誉中的注意。“现在一包是一斤，对一个家庭来说还是有点大。”他说，回去后准备考虑推出200克、250克的小规格包装，“一个家庭一次一包，刚好够。”

另一边，贵州茶也在尝试新的产品形态。

贵州铜仁茶邦尼品牌管理有限公司杨金雨介绍，展位上的抹茶冰淇淋一个下午卖出近700个，购买者既有儿童、年轻人，也有中老年消费者。

茶不再只泡在杯子里。抹茶冰淇淋、抹茶月饼等产品进入新的消费场景，也让企业看到不同年龄群体对梵净抹茶的接受程度。这些细小的市场变化，正是贵州省农业农村厅品牌专班希望从展会中带回的信息。

品牌专班相关负责人表示，将用好此类展会展销活动，收集上海及长三角渠道商、经销商、终端消费者评价，梳理产品口味、包装、定价、消费偏好等反馈，并通过市场检验不断优化品牌策略。

对企业而言，这些反馈已经具体到一袋薏仁米应该装多少、一种茶还能做成什么。

渠道往外延

展会持续几天，如何让贵州产品在上海获得更多长期展示和对接机会，也成为市场拓展的一部分。

上海贵州商会会长袁贵华介绍，商会目前已成立餐饮专委会和国际贸易专委会。在上海，商会尝试通过贵州餐饮、产品品鉴等方式，让酸汤、抹茶、贵州黄牛肉等产品更多进入日常消费场景。

位于国家会展中心（上海）的“贵州会客厅”也是一个常态化窗口。“不是只有进博会的时候才展示。”袁贵华说，依托上海的渠道、平台以及大型国际性展会汇聚的客商资源，可以让贵州产品接触更多采购商和合作伙伴。

在袁贵华看来，上海的意义还不止于本地市场。每逢进博会等大型国际性展会，大量境内外客商汇聚上海，贵州产品也因此有了接触国际采购商和海外渠道的机会。商会成立国际贸易专委会，也正是希望把这样的资源进一步利用起来。

今年11月，上海贵州商会计划组织会员企业赴泰国、越南、马来西亚等地开展交流，实地了解当地消费需求和渠道情况，为贵州产品进一步拓展市场寻找新的合作机会。

来源：中国新闻社贵州分社

撰稿：王秋旭

编辑：周 婷

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