牛皮癣患者饮食上要注意辨别食物的寒与热

牛皮癣，无论是寒凉治法，还是温热治法，都看重寒热在发病中的作用。同样的，在治疗过程中，也讲究寒则热之，热则寒之。可以说对于牛皮癣，日常饮食中寒热的选择是很重要的。

那么，牛皮癣应该用温热治法还是用寒凉治法呢？下面襄阳经方家胡梁谱医师为你解答。

银屑病之所以发病，是由于肾阳不足、血瘀不通、风邪克表所致。病理实质是“血热是假象，血瘀是本质”。

寒凉的治法虽可以暂时消除热象，但也会加重血瘀症状，久用则会耗损人体正气而加重病情！

所以说，银屑病宜用温热治法，而不能用寒凉的治法。

中医食疗重视食物的不同性味和作用。

也就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳，扶正祛邪，以期“阴平阳秘，精神乃治”。

食物的性是指“四性”：即寒、热、温、凉四种食性。

凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性，只是在作用大小方面稍有差别。

此外，有些食物其食性平和，称为平性；能减轻和消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。

一般认为：

寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。

温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。

平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。

一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。

1、从颜色来看：

绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒。如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。

2、从味道上来看：

味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

3、从生长环境来看：

水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。

4、从生长的地理位置来看：

背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。

5、食物寒热还与生长季节有关：

在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，接收的雨水较多，而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。