近日，蜜雪冰城在武汉地铁徐家棚站这一交通枢纽开出了一家特色门店。该店位于武汉地铁5、7、8号线换乘枢纽中心的滨江商业街，整体面积达248平方米，融合了茶饮、零食、潮玩周边等多元业态，主打一站式消费空间。

从装修来看，该蜜雪冰城特色门店整体延续了品牌经典红白视觉风格，辨识度极强。比如在外立面的设计上，该店采用了大面积透明落地玻璃设计，给人一种视觉上通透开阔的感觉。陈列在店门口的一排雪王雕塑尤为吸睛，展现出极强的打卡属性。

△图片来源：大众点评

与传统的门店不同，该特色门店划分了快捷点单取餐区、堂食休闲区和潮玩售卖专区，不仅兼顾日常通勤乘客快速购餐的需求，还充分考虑了一般消费者的普通购物消费体验需求。

产品层面，该特色门店在保留了茶饮、咖啡、冰淇淋等经典产品的同时，还大幅扩充了SKU矩阵，上架了多款品牌零食和雪王IP文创周边，精准适配大客流场景下的多样化消费需求。

为什么蜜雪冰城会在徐家棚站这一地铁换乘枢纽中心开出复合型大店？

据红餐网了解，徐家棚站作为武汉三条地铁线路的换乘枢纽，日均人流量庞大且稳定。此外，地铁站内的商业空间本来就有限，餐饮门店相对稀缺，蜜雪冰城直接在通勤客流的必经之路开出一家能吃、能喝、能逛的店，相当于是在消费者出站之前，率先做了一次客流拦截。

△图片来源：大众点评

尤其是蜜雪4元一杯的柠檬水、2元一支的冰淇淋，系列产品平价，决策成本较低，更重要的是，相关产品的出餐速度还快，乘客短短几分钟就能完成购买，周边餐饮门店还没来得及触达这批客流，生意就已经被抢走了一部分。

值得注意的是，蜜雪这家店，抢的远不止新茶饮同行的生意。乘客随手买水、买零食的刚需，原本都是属于地铁站内便利店、商超的专属。蜜雪冰城把零食、文创周边等品类一起搬进地铁，直接在站内就消化掉了这部分即时消费需求。

△图片来源：大众点评

实际上，对于把店开到地铁站内这样的消费场景，早在去年6月，蜜雪方面就曾调整了加盟政策，明确将交通枢纽、景区等特殊点位列为重点方向，此后系列复合型的大店也相继开出。业内人士分析，蜜雪冰城如此开店政策，增长逻辑越来越讲究把消费场景吃透，精准地将触角伸入每一个拥有高客流和高转化的消费节点，凭此持续夯实大众基本盘。

不过，在红餐网看来，新茶饮品牌把门店开进地铁站这样的交通枢纽，并不是什么新鲜事。在红餐网看来，蜜雪冰城此举，越来越折射出当前茶饮品牌对于“抢消费者”这件事的理解，正在逐步升级。

作者：红餐网费媛；编辑：李唐。