现代保健报讯:“血压高了?多吃豆腐!”这话您听过吧?可西安德顺长中医门诊部的李天德主任提醒:豆腐偏凉,脾胃弱的人吃多了反而容易胀肚、没胃口。
65岁的张大爷就吃过亏。高压常年160,听人说豆腐降压,顿顿凉拌豆腐、炖豆腐。三个月过去,血压没降,肚子反倒胀得难受。家人带他找到李主任。这位扎根基层30多年的中医,早年参与编过《老年保健及饮食疗法》,最擅长从一日三餐里找调理门道。李主任没多说什么,只给张大爷推荐了5道家常菜。张大爷跟着调整了一阵,血压稳了,人也精神了,逢人就夸:“原来稳血压的宝贝,就在我家厨房!”
这5道菜,您家也能做:
芹菜炒香干 — 芹菜里的芹菜素有助于舒张血管,香干补充蛋白不升压。
木耳拌洋葱 — 木耳帮助清理身体“垃圾”,洋葱自带“前列腺素A”,对血管友好。
清蒸海带 — 海带中的岩藻多糖,帮身体排排多余的钠。
蒜蓉菠菜 — 高钾低钠,是天然的稳压器。
醋泡花生 — 醋能减少钠的吸收,花生衣别剥,营养更全。
李主任常说:“最好的调养,还是厨房里的搭配。”张大爷现在每周至少吃三回这5道菜,血压一直稳稳的。把这5道菜转给身边血压高的亲友,比送啥都强。(案例为饮食参考,个人体质不同,请结合自身日常健康管理)