报告由艾媒咨询通过市场调查、行业访谈及大数据分析等方法编制，梳理了 2025-2026 年中国坚果炒货市场的发展背景、现状、消费需求及未来趋势，指出该市场正依托消费升级与健康理念实现稳步扩容，未来发展兼具潜力与挑战。

市场发展迎来多重利好驱动，消费水平升级、健康观念转变与礼物经济崛起成为核心推力。2024 年中国居民人均消费支出与健康素养水平均稳步提升，坚果的营养价值被广泛认可，且 65.32% 的消费者将补充营养列为购买考量因素；同时 2027 年中国礼物经济市场规模预计达 16197 亿元，39.58% 的消费者因送礼购买坚果炒货，双重属性推动市场发展。产业链方面，上游涵盖树生坚果、草本籽类等原材料供应，中游是洽洽、三只松鼠等生产型与平台型企业，下游则包含线上电商、线下商超等多元销售渠道。

市场规模呈持续增长态势，2024 年中国坚果炒货市场规模突破 3000 亿元，预计 2029 年将达 4283 亿元，5 年形成超千亿增量，同时其在休闲食品领域的地位持续提升，2024 年电商平台市场份额升至 31.9%，并成为新春礼盒购买首选品类。产品端，健康化成为创新核心，头部企业纷纷布局低 GI、零添加、低糖低盐产品，同时针对儿童、健身人群等开发定制化品类；渠道端呈现多元创新趋势，零食集合店 2027 年市场规模预计达 1547 亿元，抖音电商崛起分流传统货架电商流量，传统商超也借 “胖东来模式” 调改升级。竞争格局上，行业集中度较高，洽洽、三只松鼠等 CR5 达 48.6%，26 家休闲食品上市公司 2024 年业绩分化显著，卫龙、洽洽、盐津铺子净利润位居前列。进出口方面，2024 年中国坚果及制品进出口额与数量均实现双增长，进口依赖美国等前十地区，出口则以日本为主要市场。

消费需求呈现鲜明特征，超 80% 消费者月均花费 20-100 元购买坚果炒货，且 45.88% 的消费者每月购买一次及以上，形成 “小额高频、低门槛高复购” 的消费特点。口味上，焦糖、奶油味最受青睐，原味因健康需求占比接近四成；购买渠道以综合电商与线下商超为主，即时零售、零食专营店成为新势力；消费者对口感味道满意度较高，但对价格较为敏感，且 38 岁以下年轻群体成为消费主力，口味是核心购买决策因素，49.55% 的消费者追求 “风味 + 健康” 兼具的产品。

未来市场将朝着四大趋势发展，一是健康精准化，从通用营养转向儿童、女性、健身人群等细分人群定制；二是产品场景化，绑定办公、健身、聚会等生活场景进行形态与口味创新；三是渠道全维化，线上线下协同发展，同时布局海外市场构建全维度渠道网络；四是消费多元化，需求呈现中高端、大众、下沉市场分层特征，且消费者愈发注重购买与食用的体验感，推动消费从功能满足向情感认同转变。

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