2026年春节酒饮消费旺季正式收官，在经历了长达数年的调整与复苏之后，今年的酒水市场并未迎来市场期待中的全面普涨、全线飘红，反而上演了极度分化、冷热不均的行业分化新格局。

高端持续坚挺、次高端集体承压、大众酒全面爆发——三者之间的反差之大，堪称近年来春节市场之最。

随着商务活动回暖、消费信心逐步修复，高端白酒（800元以上）所具备的品牌价值、礼赠属性与保值功能，在今年春节再次被市场放大。

茅台批价稳步回升，终端需求持续旺盛，成为礼赠市场与商务消费的绝对主力。2026年飞天茅台散瓶批价也从年初的1500元回升至1650元，原箱价稳定在1700元左右。

五粮液普五批价也从760元/瓶回升至800元区间，国窖1573等核心大单品动销顺畅，在高端宴请、节日送礼、家族聚会等场景中占据不可替代的地位。

数据显示，截至2月11日，多数茅台经销商已完成全年回款计划的35%-40%，多地动销同比增长10%-20%。在行业的调整期，高端白酒用实打实的动销证明——真正的核心资产，永远是最大的安全垫。

与高端市场的火热形成强烈反差，次高端白酒（400-800元）成为今年春节最煎熬、最艰难的赛道。

过去依靠消费升级与渠道扩张快速增长的次高端品牌，在理性消费回归、消费重心由商务送礼与商务宴请转向家庭自饮与真实聚饮的当下，率先进入深度调整期。据行业预估，该价位段各类产品下滑幅度在10%-50%不等。

以古井贡酒为例，其古5、古8在宴席和大众消费支撑下，动销仍然出现个位数下滑；古20等产品因商务宴请减少，下滑幅度更是超两成；今世缘百元价位的淡雅、柔雅系列有所增长，而其核心次高端产品“四开”动销偏弱。

为了争夺有限的市场份额，不少次高端品牌被迫开启降价、促销、买赠等让利模式，虽然短期拉动了销量，却严重压缩了经销商利润，进一步加剧价格体系混乱。价格倒挂、库存高企、竞争白热化，几乎成为这一价位带的集体标签。

在高端与次高端的冰火两重天之外，大众酒、光瓶酒、亲民区域酒等50-200元价位带白酒迎来了真正的爆发式增长，部分产品在春节市占率预计有明显提升。

“今年春节白酒销售明显好与去年，尤其是100元-300元价格区间。”江苏盐城一家永辉超市内店员介绍道。

“天之蓝只剩六瓶了”该店员表示，“刚才有位顾客买走了一整箱郎牌特曲，现在已经没货了。此外，红花郎礼盒和泸州老窖的部分系列也几近售罄。”

这些来自终端货架的“售罄”信号，折射出今年春节消费逻辑的深层转变：消费者不再盲目追逐高价大牌，转而聚焦好喝、实在、高性价比的产品。而务实消费、理性选择的浪潮与大众价位产品形成高度契合，成为今年春节最具烟火气的消费底色。

这种特殊时期的市场分化虽不能完全定义酒饮市场的未来走向，但也在一定程度上揭示了一个新市场格局的形成：一头是高端及超高端，负责品牌形象、利润与行业定价权；另一头是大众性价比产品，负责走量、覆盖基础消费。而夹在中间的价位带，正在被两头持续挤压。