中新网西安2月26日电(潘雨洁 梅镱泷)“此次活动通过‘宴+演+品+链’一体化沉浸式体验，为消费者打造‘餐饮+商文旅’的创新宴、融合宴。”26日，青海省商务厅二级巡视员邵军告诉中新网记者。

2月26日至2月27日，“青海家宴遇见大明宫宴”活动在陕西西安大明宫宴举办。

“青海家宴”是青海重点打造的公共品牌，自2025年2月在香港首发以来，品牌足迹遍布港澳、京津冀、长三角等区域，构建起全域推广格局，成为展示青海生态价值、推动消费升级的生动载体。

图为“青海家宴遇见大明宫宴”活动中的高原特色菜品。青海省商务厅供图

此次“青海家宴”首次走进千年古都西安，与沉浸式文化餐饮平台“大明宫宴”合作。活动将青海高原特色食材与盛唐宫廷烹饪技艺巧妙结合，并携手“中国藏歌之乡”青海省玉树州杂多县的藏族特色歌舞，以融合业态将家宴菜品嵌入高端餐饮场景，推动餐饮消费向文化演绎餐饮综合体验消费拓展升级。

“长安是唐蕃古道的起点，历史上就与青海地区有着密切的文化与商贸往来。”大明宫宴联合创始人、总经理郑雪松表示，此次活动让高原游牧文化和纯净食材“遇见”唐宴，让藏族山歌与唐乐“和鸣”，通过跨越千年的文化回响与体验引起市场和消费者的共鸣。

图为青海省玉树州杂多县歌舞演员带来藏族锅庄舞表演。潘雨洁 摄

宴席间，来自青海的祁连藏羊肉、雪域牦牛肉、龙羊峡虹鳟鱼、青稞糌粑等菜品简约精致上桌，成为盛唐宴席的“高原点睛之笔”。

现场，青海绿色有机农畜及文创产品企业带来60余种特色产品，通过集中展示吸引消费者询问、体验。青陕两地在活动中签署合约，推动“青海家宴”与“大明宫宴”从菜品融合走向品牌共创、文化共育的深度协同。

图为签约现场。潘雨洁 摄