专访希夕智能CEO毛梁:上海如何跑出食品加工机器人黑马?
迪丽瓦拉
2026-02-11 14:12:21
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界面新闻记者 | 佘晓晨

界面新闻编辑 | 文姝琪

在一众机器人公司争抢春晚的热闹时,一家成立于上海的具身智能公司在节前低调完成了天使轮融资。界面新闻获悉,今年1月底,上海希夕智能科技有限责任公司完成数千万元天使轮融资,本轮由宁波创投领投,威海国融基金、盛景嘉成基金跟投。

和市面上大多数机器人公司不同的是,希夕智能选择的场景极为垂直——专注于食品加工行业的解决方案,将AI与柔性机器人技术结合,深入食品生产环节。

这样的选择和希夕智能成立的背景有关。界面新闻了解到,希夕智能由新希望智能设备制造有限公司、通用智能机器人企业非夕科技及初创合伙人团队联合创立,诞生的缘起是非夕和新希望的项目合作。

希夕智能CEO毛梁在近期接受界面新闻专访时谈到,早期达成合作后,他们发现了许多问题比如新希望深耕食品行业,但需要AI和机器人背景的团队非夕的技术专家则需要对食品行业建立更多认知,但具体对接起来,光凭一个团队的合作很难进行完整适配,项目制的产出也耗费巨大的资金投入。

双方最终决定成立合资公司研发通用产品,专攻食品行业的机器人应用:新希望提供行业的认知与技术落地场景,非夕科技则负责以高精度力控为核心的机器人本体技术。

在机器人技术发展早期,工业机器人是第一批实现商业化的产品。但这种落地速度却很难复制到存在诸多特殊性的食品行业。

毛梁告诉界面新闻,食品加工行业的“来料”有很大的变化性,这不同于工业领域。后者需要的零件有固定的尺寸,操作也更为可控。简而言之,食品加工行业的肉、菜、水果都不是标准化的形状,因此需要更强的AI视觉能力,在执行上的柔性要求比工业领域更高。

再加上食品行业和健康息息相关,这一行业应用AI的容错率比C端(用户)大模型低得多,因此,市面上很多通用大模型并不能适配这套系统。毛梁称,希夕智能的核心能力就是用更专业的知识训练一个行业专精的模型,这个模型要懂行业,例如能够识别肉的肥瘦、质量以及推算如何执行加工过程

希夕智能的核心产品“星启”是一套仿照人类“手、眼、脑”协作模式的具身智能系统。以冷鲜肉配重装盒场景为例,该系统能将原料损耗降低3%-5%,提升出成率。

在技术之外,食品行业的另一个特殊之处是行业较为传统。毛梁此前有多年工业机器人领域的经验,也因此更能体会到其中的区别。他告诉界面新闻,工业公司通常有更多的设备落地经验和对应的技术人员,但食品行业更多聚焦食品本身的技术,这增加了产品落地的匹配和沟通成本。

图片来源:图虫创意

不过,随着近两年AI在不同领域的飞速发展,各行各业都出现了愿意“第一个吃螃蟹”的人。

2022年成立之后,希夕早期的客户多数基于股东的支持,直到2023年底,公司和一家海产品加工企业敲定了合作,这是希夕智能获得的首个外部订单。经过四个多月的打磨,希夕的产品开始在该工厂落地,早期产能可以达到人工的80%,经过不断的迭代,半年内实现产能翻倍。毛梁表示,核心逻辑在于数据的积累。

从整体行业来看,近两年食品加工行业出现的新变化,的确催化了客户们对于AI技术应用的需求。

毛梁告诉界面新闻,一方面食品加工行业的市场规模持续增长,尤其是疫情之后,大众对于加工食品的需求上升,与此同时招工却越来越难,劳动力较为短缺。另一方面,食品一旦损耗就不能再回收,但人工操作较为不可控,这增加了管理度。

这些现象印证了希夕智能的判断:食品加工行业整体处于供不应求状态,而行业对于技术应用持拥抱态度,只是存在较高难度,真正投入去做的人很少。如今,中国的机器人应用正处于”百花齐放”的状态,食品加工行业垂直度极高,这种路径差异给了希夕更多机会和挑战。截至目前,希夕智能累计签约十家客户。

完成天使轮融资后,希夕智能在2026年有三步规划:第一是复制已有的场景,服务更多生产环节;第二是持续进行AI等技术研发;第三步是推广到海外,目前公司已经和一些海外客户进行接触。

事实上,希夕智能也是上海机器人产业中的一个典型创业样本。

无论是在硬件产业链还是市场拓展层面,身处上海都给希夕智能带来不少优势。得益于上海闵行区政府对于人工智能产业的支持,希夕智能在成立初期获得了办公场地的支持,其所在的马桥产业园区也汇聚了一些供应链企业,比如公司目前合作的柔性夹爪供应商之一就在园区内部。

与此同时,由于上海在地理位置上的优势,希夕智能的许多客户都来自于上海周边城市,这些区域的食品加工产业发达,也有利于希夕智能驻场进行研发。今年2月7日,上海市经济信息化委主任汤文侃表示,“十五五”期间上海将累计建成500家先进智能工厂。在这一背景下,机器人公司的场景落地也将迎来更多可能性。

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