2025年12月23日清晨8点，连云港苏宁广场外已排起长队。一小时后，大门开启，人们推着购物车涌向海鲜区和烘焙工坊，目标是第一时间将挪威三文鱼、智利车厘子等“全球鲜”带回家。随着盒马鲜生连云港首店开业，这座黄海之滨的城市正式迈入“盒区房”时代，这也是盒马在江苏省布局的第12座城市 。

这并非个例。2025年，盒马在江苏市场动作频频，新进入泰州、淮安、徐州、宿迁、连云港、镇江六城。县域市场同样火热，溧阳、句容、兴化、靖江等地相继迎来首店。 一场以“盒区房”为表征的消费地理重构，正在江苏全域悄然发生。

“指数”背后的结构性跃迁：有效人口与购买力觉醒

2026年1月5日，盒马发布的《2025年百城“盒区房”消费力报告》提出“盒区房指数”，该指数基于线下门店日均订单、笔单价及日均进店客流综合测算，用以衡量区域消费活跃度。数据显示，全国重点城市的基准指数为100，而徐州指数高达141，显著领先。这并非偶然——徐州店开业前两个月，总销售额即斩获全国第一，其餐饮与烘焙两大品类也双双登顶；国庆中秋长假期间，该店大闸蟹销量突破8000只，同样位居全国榜首。

高指数背后，是消费人群与消费能力的结构性变化。商务部研究院副研究员洪勇分析指出，“盒区房”覆盖密度和消费活跃度与“有效人口”和“结构性购买力”高度相关，而非简单地与城市行政层级挂钩。根据灼识咨询的报告，随着家乡经济发展，春节后返回高线城市的人数呈下降趋势，更多年轻、注重家庭与悦己的消费者选择留在家乡，构成了消费爆发的内生动力。

这一点在江苏各地得到生动印证。在扬州，一年内开出3家盒马鲜生，当地消费者对进口商品情有独钟，头部商品中含进口原料的占比超过五成，智利车厘子、挪威三文鱼等是代表。在泰州，开业当天线上订单量冲至全国第一，车厘子不到两小时售出上百箱，同时健康类商品占比超两成，反映了“健康与品质需求全面觉醒”的趋势。连云港首店开业当日销售额即冲上江苏省第一，开业至今其销售额稳居全省前十，智利车厘子、云南蓝莓、榴莲千层等商品日均销售均超千份。

从“买什么”到“何时买”：新零售重塑城市“消费时钟”

盒马的进驻，不仅改变了消费者“买什么”，更深层次地重构了“何时买”与“如何买”的消费习惯。报告观察到，新兴城市蕴藏着强大的夜经济潜力，新零售品牌的入驻对传统的“消费时钟”形成了显著的反作用力。

以江苏泰州的吾悦广场为例，盒马入驻前，商场晚间消费主要集中在餐饮，晚上8点后人流便逐渐回落；入驻后，“逛街之后在盒马吃火锅、吃夜宵、买菜回家”成为新的常态。晚上6点至8点出现线上配送高峰，晚上9点线下人潮仍未退去，商场的整体打烊时间也因此自然延后。在扬州，吾悦广场甚至将营业时间调整为早晨8:58至晚上自然闭店，以匹配盒马晚上10点的闭店时间。这种变化在数据上得到直接体现：盒马镇江吾悦广场店开业当天客流达16万，连续两天突破15万，带动商场客流同比飙升473%；泰兴吾悦广场店开业三天，带动商场客流同比增长231%。

消费时间的延长，本质上是消费场景的延伸与生活方式的升级。溧阳首店开业时，盒马针对降温天气，新增了多款全国特色火锅及微波炉加热即食的火锅杯系列，满足到店、到家乃至办公室的多元用餐场景 。在临沂，开店首月仅在夜间（20点后）就售出近300只中山乳鸽。这些案例表明，“盒区房”提供的即时、品质消费体验，正在激活并承接新兴城市被低估的夜间消费潜力。

商品力“在地化”：全球风味与本土情怀的双向奔赴

盒马在全国的扩张并非简单的模式复制，其核心驱动力在于强大的商品力与深度“在地化”的供应链能力。在江苏，这种“双向奔赴”的故事尤为动人。

一方面，盒马将全球供应链的成果高效送达江苏消费者餐桌。例如，通过超过300个全球直采基地，实现新疆蜜瓜与挪威三文鱼“同日抵达”的效率。连云港首店为保障开业，提前备货了5000箱车厘子、1万盒榴莲千层和1万瓶HPP红心苹果汁。溧阳首店开业时，来自俄罗斯的冷水金帝王蟹引发抢购，门店准备的近10吨进口榴莲和上万份烘焙爆款，旨在满足市民对“国际范”品质生活的向往。

另一方面，盒马深度融入本地，让江苏风味走向全国。早在2021年，盒马就在连云港赣榆区海头镇设立了首个梭子蟹直采中心，通过“打氧锁鲜”技术将本地海产送往全国。如今，这些“游”向全国的网红梭子蟹，又以“主场身份”回到连云港的货架。此外，灌南县的杏鲍菇、灌云县的时令芦蒿等本地特色农产品，也经过盒马的品控筛选，进入门店。在贵州铜仁落地的全国首个“抹茶盒马村”，正是这种“从源头到餐桌”产业合作模式的典范。

“双轮驱动”与县域深耕：一张逐渐织密的江苏消费网络

盒马在江苏的布局呈现出鲜明的“双轮驱动”特征：以盒马鲜生满足消费者对品质、体验和全球好物的需求；以“超盒算NB”切入社区，主打“真实惠，够放心”，满足家庭一日三餐的务实需求。

“超盒算NB”自2025年8月完成品牌升级后，在南京加速拓展，以其极简商业模式和硬折扣策略迅速捕获人心。在南京的店铺中，950ml鲜奶售价7.5元，100g冰鲜三文鱼19.9元，以近60%的自有品牌商品构筑了“好货不贵”的护城河。它的快速布局，标志着盒马的服务网络正从城市核心商圈向社区“最后一公里”深度渗透。

与此同时，盒马鲜生则将目光投向了经济活跃的县域市场。江苏作为全国经济百强县数量最多的省份，成为盒马战略的重要试验场。溧阳、句容、高邮等地的首店开业均引发热潮。这不仅为当地居民带来了“品质生活30分钟达”的便利，也通过首店经济效应，显著提升了所在商圈的能级与活力。连云港首店直接创造了近300个就业岗位，并带动了上下游数百个就业机会。

盐城入局与未完的征程

2026年1月5日，就在“盒区房指数”发布的同一天，盒马品牌首进盐城的签约仪式举行，首店及配送站将落户亭湖区。盐城市亭湖区委副书记、区长田海波在致辞中表示，盒马的入驻将成为区域消费升级的重要里程碑。盒马华东区公共事务总监陈亚军则承诺，未来将加快在盐城布局更多业态。

从徐州、宿迁、连云港的接连开花，到盐城的崭新落子，盒马在江苏的版图持续扩张。这场以“盒区房”为载体的商业进化，远不止于门店数量的增长。它是一面镜子，映照出江苏乃至中国新兴市场澎湃的消费升级浪潮；它也是一支催化剂，通过新型零售基础设施的完善，提升区域的消费承载能力与空间均衡性。当全球好物与本地风味在“盒区房”内自由流通，当夜经济因新的消费场景而活力迸发，其所揭示的，正是中国消费市场深度与广度不断拓展的未来图景。这场品牌与城市的“双向奔赴”，仍在路上。

记者：程宬

编辑：戴威

审核：顾军 王薇

校对：芮天舒