河南日报客户端记者 李栀子 通讯员 陈浩

当猪肉遇上冰箱，当餐桌连上冷链，一场关于消费潜力的全新想象正在拉开帷幕。

1 月 10 日晚，中央广播电视总台 CCTV-2 财经频道《对话》栏目播出，在这场以 “消费增长新潜力” 为主题的巅峰对话中，牧原食品股份有限公司董事长秦英林与多位行业领军者同台，不仅分享了对猪肉市场的独到洞察，更描绘了一幅 “降本增质 + 跨界协同” 的未来生活画卷。

“现在大家的时间都是珍贵的，你把肉做好了，让人放心，来了都不用挑，拿着就走。” 节目现场，秦英林的这番话道出了无数消费者的心声。

他指出，当下的猪肉消费早已过了 “只要有肉吃” 的年代。虽然市场存量稳定，但人们对 “好吃” 的追求永无止境。面对这一趋势，牧原的打法很直接：不仅要把肉养好，更要把服务做透。

在秦英林看来，真正的创新，是要帮消费者 “偷懒”。他提出了一个全新的概念 —— 降低 “隐性成本”。这不仅仅是价格，更是时间和精力。买完肉还要洗、切、琢磨怎么烹饪？太麻烦了。牧原正在探索，可以通过精细化分割和预处理，让消费者回家只需简单加热，就能享受大厨级的美味。在构想为消费者降低更多隐性成本的同时，牧原已经通过育种技术让五花肉更有层次，通过排酸锁鲜让肉质更嫩，甚至研发富含欧米伽 3 的健康猪肉，在看不见的地方创造看得见的价值。

如果说品质是基石，那么跨界就是翅膀。节目中，秦英林与珠海格力电器董事长董明珠、东风汽车总经理冯长军的互动，堪称全场最精彩的 “化学反应”。

“我希望我们的猪肉找一个好家，离开了商超，到一个小家里去的时候也舒服，也安逸。” 秦英林话锋一转，指着身旁的董明珠，“这个小家就是格力冰箱。”

这番生动的比喻瞬间点燃了气氛。董明珠立刻接棒回应：“牧原猪肉非常好，放在了格力冰箱里面，所以牧原的肉更好。” 这是对品质的双重背书。而冯长军则补上了物流的关键一环，描绘出 “东风冷链车 + 格力温控 + 牧原猪肉” 的黄金三角，确保这份新鲜能从牧场极速直达全球餐桌。

在谈到未来的服务生态时，秦英林展现了极具前瞻性的想象力。他认为，创新不能闭门造车，必须打破边界。

“不要让消费者去吃个肉，还要动那么多脑，也不要去花时间，更不要去费力。” 秦英林畅想道，未来的消费场景应该是无缝衔接的：也许某一天，家里的格力冰箱感知到库存不足，或者主人想给丈母娘家送点礼，只需一声呼唤，搭载着牧原猪肉的东风车就能精准配送上门。

这不仅仅是一个玩笑，更是牧原正在构建的 “全套解决方案”。

展望未来，秦英林表示，牧原将继续盯着消费者的需求跑，用技术创新和跨界合作，把复杂的产业链变得简单，把隐性的成本降下来，让优质、健康的猪肉更顺畅地走进千家万户，为消费增长注入源源不断的 “鲜” 活力。