文、编辑|朝暮古今
去年8月,经营了28年的武汉地标建筑:武商亚贸广场,因近年来客流量稀少导致亏损严重,决定不再续租并注销相关企业。
这并非个例,2025 年 9 月 30 日当天,全国有至少 17 家商场同步官宣闭店,其中 9 家是运营超二十年的老牌百货。
即使勉强支撑营业中的购物商场也是门可罗雀,营收跟着缩水。
2015年,全国购物商场的日均客流量为4.7万人,到了2023年,该指标则降到2万人。
曾经热闹非凡的购物商场,如今人们为什么都不愿意逛了?
1990年,我国首家购物商场北京国贸商城开业,用其全新的商业模式吸引了不少人的目光。
在那个零售业还没有完全发展的年代,这种综合购物商场给了人们新奇的购物体验,琳琅满目的商品、明亮宽敞的环境、自由挑选的购物方式,让逛超市成为一种时尚和享受。
随着国贸商城的成功,各种综合超市如雨后春笋般出现在中国各大城市。
在相当长的一段时间里,很多人都特别喜欢逛超市,周末全家一起来超市购物更是一种受欢迎的活动。
然而随着时间的推移,曾经热闹的超市逐渐失去了活力。
人们发现,这些超市卖的东西,种类其实都差不多,也就超市的名字不一样罢了,很容易产生审美疲劳,自然而然也没什么购物欲望了。
不仅仅是商品雷同,连超市的布局、促销方式甚至货架陈列都如出一辙,走进任何一家超市都缺乏惊喜感。
据统计,2025年上半年,国内至少有1.71万家门店宣布闭店,其中超过100家企业,其中商超行业至少关闭了720家门店。
永辉超市在2025年上半年就关闭了227家门店,出现净亏损2.41亿元。
为什么这些超市会面临这样的困境呢?主要原因还是因为这些年电商的崛起。
目前网上零售额正在逐年增长,比如2025年上半年,零售额达到7.43万亿元,同比增长8.5%,线下零售额虽然也有增长,但是明显低于线上。
电商平台太方便了,价格一目了然,还经常有满减优惠,消费者只需要动动手指,商品就能很快送到家门口,直接送到家门口,连搬上楼的力气都省了。
甚至现在还有闪购,只需要30分钟就能送达,比逛超市买东西的效率高多了。
很多人都是,在超市里看到个不错的商品,当场拍照上网比价,发现网上便宜不少,然后就默默放下,回家下单。
尤其是买衣服,不少人在线下的实体店挑衣服,试好了尺码之后也不买,转头在网上买一样的,而且价格更便宜。
心里虽然偶尔会觉得有点对不住超市,但毕竟谁的钱也不是大风刮来的,能省则省嘛。
这样的行为让不少商场苦不堪言,服务提供了,但就是一分钱没赚到。
另外,超市的运营成本也在持续上涨。
租金、人工成本等等都是问题,当十五到二十年的物业租约到期的时候,很多商场都选择了不再续约。
以上海五角场为例,其首层租金从2015年的8元/平方米/天,涨到2024年的22元,涨幅高达175%。
成本高,价格自然就高,这样就导致没人买,以至于利润一再变少,最后也只能关门。
目前也有不少超市在进行自我改革,有的开始走向餐超一体化的模式,意思就是把超市内餐饮店的比例扩大,原本可能只有两层是餐饮,但现在会扩大成四层五层甚至更多。
在湖北雅斯超市,现场加工的烧饼一天能卖出1200个,手工水饺日均销售300斤,这些餐饮业态不仅带来了直接收益,更重要的是延长了顾客在店的停留时间,带动了其他商品的销售。
盒马则大力发展3R产品(即烹、即热、即食),其在上海陆家嘴店的3R产品销售占比高达42%,满足了都市白领对便捷餐饮的需求。
还有一种就是,把中间环节省去一部分,节省更多的成本,实现天天低价。
他们不是依靠特价促销,也不是依赖临期商品,而是通过源头直采、精简商品种类、加大自有品牌比例来降低成本。
阿里系盒马旗下"超盒算NB"、美团旗下"快乐猴"、京东旗下的京东折扣超市等互联网企业纷纷加入这一赛道。
此外,一些超市尝试通过提升服务和生活体验来增加客流量。
永辉超市学习胖东来的模式进行调改,缩减商品种类,引入同款商品,增设体验区。。据统计,永辉调改后的一些门店客流平均增长80%。
超市不再仅仅是购物场所,而是逐渐转变为融合购物、餐饮、休闲和社交功能的"第三空间",让人们即使不购物也愿意停留。
不过想想也是,我现在自己去超市的次数确实越来越少了。
还记得小时候,周末最开心的事就是被爸妈带着去逛大超市,推着购物车在货架之间穿行,那种琳琅满目的感觉特别新鲜,最后还能在收银台缠着买根棒棒糖,整个过程就像一次家庭郊游。
除非是急着要用什么东西立刻就要,否则第一反应都是打开手机。
不过话说回来,有时候也挺怀念那种在实体超市里实实在在的购物体验。尤其是生鲜蔬果,能亲手挑挑拣拣,看看新不新鲜,或者偶然发现一个没吃过的新零食,那种惊喜感是算法推荐很难替代的。
超市里那种热热闹闹的生活气息,是隔着手机屏幕感受不到的。
所以我觉得,超市肯定不会消失,但它必须得变一变了。如果还是过去那种老样子,东西摆在那儿等人来买,肯定竞争不过手机app。
它得变得更有趣、更好玩,比如像现在有些超市那样,能现场看到厨师加工美食,闻到香味,甚至可以当场尝一口,或者把购物环境弄得更舒服,让人愿意进来逛逛,哪怕不买东西,也能喝杯咖啡、歇歇脚。
总之,它不能再只是一个买东西的地方,而应该成为一个让人愿意待下去的生活空间。
希望我家旁边的那家老超市也能赶紧跟上时代,找到自己的新活法,毕竟那里还留着好多我童年的记忆呢。
济报鲁中——《又一巨头倒下!疯狂关店11万家,为什么我们都不愿意逛商场了?》
观点网——《武商集团宣布不再续租武汉亚贸广场 十年租约即将结束》
界面新闻——《因租约到期,武商集团亚贸广场将于9月1日闭店》
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