作者｜酒high 子煜

近日，重庆啤酒披露2025年半年报：营收88.39亿元，同比下降0.24%，归母净利润8.64亿元，同比下降4.03%。

今年上半年，尽管业绩承压，但重庆啤酒没有停下脚步，一边密集上新近30款新品，一边在市场、渠道方面搞创新。半年报发布当日，该公司还宣布拟向佛山公司增资6亿元，凸显其在华南市场突围的决心。

这场围绕产品、市场与渠道的调整，能否让重庆啤酒蓄足马力？

近30款新品上市

今年上半年，重庆啤酒一口气推出近30款新品。

新品包括啤酒和非啤酒，涵盖嘉士伯醇滑5°、乌苏啤酒天山原酿、重庆精酿全麦啤酒1L等啤酒品类，也跨界延伸至天山鲜果庄园汽水、乌苏首款能量饮料“电持”等非啤产品。

从精酿升级到茶啤创新，产品矩阵的扩张几乎覆盖了当前啤酒行业的所有热门赛道。

这种“全面开花”的推新策略，带着明确的指向性。

1L 装产品瞄准多人聚餐、家庭自饮等场景，与非现饮渠道的崛起形成呼应。重庆啤酒在业绩说明会上提到，上半年重庆啤酒旗下1664、乌苏、嘉士伯等品牌在非现饮渠道保持良好增长，带动整体罐化率继续提升。而茶啤、果味汽水等品类，则是对年轻消费群体多元化、个性化需求的回应。

图片来源：嘉士伯中国公众号

重庆啤酒方面向酒讯透露，1L装产品获得了良好的消费者反馈。乌苏秘酿在全国渠道逐步铺货，动销情况理想，乌苏大红袍精酿先在福建上市，目前正向周边市场扩展。饮料产品仍处于培育阶段，在重庆、新疆等基地市场已率先上市，依托现有渠道网络快速进入餐饮和零售终端。

重庆啤酒此轮推新不仅品类多，品牌参与度也高。

众所周知，重啤拥有由本地品牌和国际品牌构成的多元品牌组合，包括乌苏、重庆、山城、西夏等本地品牌，以及嘉士伯、乐堡、1664、布鲁克林等国际品牌。2025年以来，重庆啤酒几乎所有品牌都在向“新”而行，包括西夏X5星空升级版、天目湖全麦芽、京A轻盈马赛克等多个品牌的不同新品。

图片来源：重庆啤酒官网截图

场景化营销与新品上市同步进行。国内品牌乌苏在新疆天马节期间升级品牌IP，重庆结合本地特色并在多地举办啤酒节活动；国际品牌嘉士伯强化与足球、美食场景关联，乐堡通过综艺和线下大型品牌主题活动积极露出，1664则在全国落地“璀璨法式蓝夜”主题派对。

这些动作剑指品牌终端认知度提升，也试图在现饮渠道疲软的背景下，通过消费场景创新拉动动销。

广科战略首席咨询师沈萌指出，推出新品也是为了寻找新的竞争优势，在对任何产品都没有十足把握的前提下，通过加大新品推出的数量，尽可能满足市场需要，由消费者反向筛选具有竞争力的产品。

结构与市场转向

产品端热闹背后，是重庆啤酒在探索结构性增长放缓的解决方案。

财报显示，2025上半年，重庆啤酒高档产品（8元及以上）营收52.65亿元，同比仅微增0.04%。结合此前几年发展来看，重庆啤酒高端产品营收增长放缓。

历年半年报显示，2020年上半年- 2024 年上半年，重庆啤酒高档产品营收分别为15.66亿元、25.42亿元、28.81亿元、29.31亿元、52.63亿元，增幅分别为22.22%、62.99%、13.33%、1.74%、2.82%。横向对比来看，2025年上半年，燕京啤酒中高档产品实现营收55.36亿元，同比增长9.32%。

图片来源：酒讯制图

不过，在高端产品增长放缓的同时，经济产品正在加速上行。数据显示，今年上半年，重庆啤酒经济产品（价格为4元以下）同比增长5.39%。

对于产品结构上的变化，重庆啤酒方面表示，主要原因是公司坚持以消费者为中心，从价格层级到消费体验不断丰富产品组合，既让消费者能喝到更好的啤酒，也满足了不同消费层次的需求。同时，持续推出符合趋势的创新产品，不仅能带动大众产品增长，这些创新也会带动整体产品结构的优化升级。

当然，更深层的原因或许与行业环境相关。今年二季度以来，现饮渠道（餐饮、夜场）受消费疲软影响持续承压，而这正是高端啤酒的核心阵地。

与此同时，消费价格带出现显著变化，8元以下的主流与经济型产品需求相对坚挺，8元以上的高端市场则陷入混战，百威亚太将资源转移到8-10元价格带“核心++”市场，华润啤酒则发力8-10元以及10-12元价格带，燕京啤酒更是由卡位8元价格带的燕京U8强力拉动，高端角逐都在方寸之间。

图片来源：酒讯制图

产品结构的调整，与区域市场的分化形成了呼应。

2025上半年，重庆啤酒西北区营收同比增长1.75%，而曾在2023年超越西北区成为第二大市场的南区（即华南），营收同比下滑 1.47%。

要知道，南区市场是重庆啤酒的重要阵地之一，在嘉士伯中国区业务整体并入上市公司之前，嘉士伯中国区总部就设在广州，并且最早在广东惠州建设工厂辐射华南市场。

如今增速转负，背后是华南市场的激烈厮杀。本土强势品牌珠江啤酒深耕区域的同时，还有华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒等全国性啤酒巨头聚焦于此。 以燕京啤酒为例，2025年上半年，华南市场贡献了其21.39%的营收，达18.31亿元，同比增长0.3%，成为仅次于华北地区的第二大市场。

图片来源：燕京啤酒2025上半年财报截图

事实上，无论是高端线增速放缓，还是南区市场增长承压，是整个行业都在存量市场中争夺有限增长空间的侧影。当下的竞争局势表明，无论是推进高端化还是深耕区域市场，都不再是简单的投入即有回报，而是对策略精准度和执行定力的更高考验。

创新依旧是突破口

南区承压，让重庆啤酒华南布局的动作更紧迫。

半年报披露当日，重庆啤酒宣布向佛山公司增资 6 亿元，用于增强其资本实力，优化其资产负债结构，进一步提升佛山公司持续经营能力和市场竞争力。

图片来源：重庆啤酒公告截图

重庆啤酒方面表示，南区市场仍是公司未来布局的重点，公司会继续结合佛山酒厂的产能优势，逐步推进品牌建设、渠道深耕和产品结构优化。

据了解，佛山三水工厂于2024年8月投产，直接将华南供货时间缩短 80%。同时，提升华南市场产能是嘉士伯“大城市计划”推进的重要一环。

所谓“大城市计划”，顾名思义，就是发展强势市场，建立更完整的销售网络。

业绩说明会上，重庆啤酒财务副总裁陈伟豪强调，今年上半年，重庆啤酒在“大城市”销量继续增长，受到现饮渠道的影响，部分沿海城市销量增速放缓，但在一些城市有双位数增长，“我们专注在非现饮渠道和品牌组合的调整来应对市场变化。”

这显示出重庆啤酒可能避开与竞品在现饮渠道的直接对抗，转而通过即时零售、商超等渠道强化罐装产品渗透。

如今，即时零售已然是酒企新战场。青岛啤酒新鲜直送业务已经涵盖33个城市近千家门店，并与美团、饿了么、抖音小时达等众多渠道展开合作。燕京啤酒推动大单品燕京U8与歪马送酒、京东酒世界合作，仓储覆盖16个城市。啤酒企业们从餐饮商超渠道转向电商、即时零售等渠道的全面覆盖，提升市场竞争力。