7月7日早盘，海融科技开盘后瞬间放量，随后在一秒内直线涨停。这一现象背后是市场对新式茶饮行业的高度关注和积极反应。

回溯事件源头，7月5日晚间爆发的"阿里美团补贴大战"迅速升级。据美团内网数据显示，当日即时零售订单突破1.2亿单，其中餐饮订单占比超八成，创平台历史新高。为争夺高频消费入口，两大平台分别发放"满25减21"等无门槛红包，甚至出现系统短暂崩溃的盛况。

这场看似简单的价格战背后，实则是互联网巨头对本地生活服务入口的深度博弈——美团通过千亿级商户数字化扶持构建护城河，阿里则试图将饿了么用户转化为淘宝闪购的流量入口，最终实现"外卖引流+电商变现"的闭环。在这场较量中，高频次、高客单价的茶饮品类成为补贴主战场，直接刺激了上游供应链企业的订单放量。

这场补贴盛宴直接引爆港股新茶饮板块。7月7日早盘，港股市场上新茶饮相关个股集体走强。截至发稿，茶百道、古茗、沪上阿姨、奈雪的茶、蜜雪集团分别上涨13.33%、8.08%、5.68%、4.61%、4.57%。

值得注意的是，海融科技位于新式茶饮上游供应链赛道，其产品广泛应用于烘焙食品、餐饮茶饮行业供应链。公司聚焦好原料、好产品，在品类方面覆盖了奶油、植物基饮品、巧克力、果酱、预混料、油脂和香精香料七大品类。凭借优质、稳定、性价比兼具的产品，海融科技为茶饮企业提供了一站式的产品方案，并且能够根据客户需求提供定制化服务。

值得关注的是，此次补贴战呈现出明显的"溢出效应"。食品饮料板块早盘集体异动，浓缩果汁巨头国投中鲁一字涨停，佳禾食品开盘涨停，截至午间收盘涨7.18%。截至发稿，港股百果园集团也大涨12.25%。

消息面上，7月4日晚，停牌两周的国投中鲁正式披露其重大资产重组预案，拟收购中国电子工程设计院股份有限公司100%股份，并募集配套资金。交易完成后，国投中鲁将从一家传统果汁企业向电子工程业务延伸。

从行业角度来看，外卖补贴大战不仅带动了餐饮订单的增长，也为新茶饮行业带来了新的发展机遇。华鑫证券研报指出，“外卖大战”爆发，新式茶饮充分受益。在旺季催化和补贴的双重作用下，茶饮行业的消费频次和客单量都有所提升。同时，随着行业的发展，头部企业凭借供应链优势不断提升市场集中度。例如，蜜雪冰城的单杯成本比行业低23%，古茗的48小时鲜果配送覆盖97%的门店。

此外，部分茶饮股被纳入港股通，进一步提升了个股的成交量。这一举措不仅为茶饮企业带来了更多的资金支持，也增强了市场的信心。随着外卖市场的不断扩大和补贴政策的持续，新茶饮行业有望继续保持良好的发展态势。

来源：金融界