6月初，来自山西天池农业发展有限公司的100公斤燕麦粉，承载着宁武莜麦产业的希望和梦想，跨越大海发往日本，以山西农业深加工产品的身份成功打入东亚高端市场。

近年来，作为“中国高原莜麦之乡”的宁武县依托当地自然优势，将莜麦产业作为农业发展的重要引擎，走出一条从传统种植到创新加工、从本土市场迈向国际市场的发展之路。

宁武县独特的地理条件、冷凉的气候和绿色的种植技术，决定了莜麦不仅颗粒饱满，更蕴含着高营养、低糖等卓越的健康属性。莜麦磨粉可做面食，但就其本身来说，松散粗糙、不易成形。去年6月份，该公司开展了首次试验工作，专门致力于攻克莜麦加工的技术难题。经过长达数月的艰苦研发，2025年1月，用莜面加工的面条、馒头成功成形，这项技术突破不仅赢得了国内市场的认可，更引起国际市场的关注。日本一家公司的工作人员在参观燕麦粉生产车间时，对产品品质赞叹不已，称其不仅是优质的商品，更是中国悠久农耕文明的生动体现。日本客商表示将深入对接第二批出口产品的相关事宜，不断推动宁武莜麦产业向国际化发展方向迈进。

在产品研发取得重大进展的同时，该公司在营销端也同步发力，构建起线上、线下联动销售网络。线上，与太原、福建、杭州等地电商平台紧密合作，5月24日在京东京喜店铺成功完成12万单的促销活动。线下，积极参与各类展会、进行各种展示，拓宽销售渠道。同时，积极参加第27届中国国际焙烤展览会，进一步提升了品牌知名度。此外，该公司还积极为知名连锁企业及线上亿级品牌提供研发服务与产品解决方案，与胖东来运营团队等建立合作关系，与吴召国运营团队合作完成60万单的私域流量销售。

为了进一步提升公司产能、满足市场需求，今年该公司投资1000多万元，启动生产线二期改造提升工程，于6月20日顺利完工。

为了从源头上保证产品品质，该公司积极与中国农科院合作，开展优良品种试验培育工作，有效提高了莜麦产量，并形成政府、企业、科研院所、农民等多方合力，共同打造地标性有机莜麦产品，推动莜麦产业良性发展。

山西天池农业发展有限公司自2018年1月成立发展至今，已成为集种植、初加工、深度研发于一体的有机全谷物食养健康全产业链新型农业企业，不仅打造了万亩莜麦种植基地，年处理有机全谷物能力更是高达1.5万吨。“我们将进一步整合上下游产业链，持续加大研发创新投入，拓宽销售市场，以科技创新赋能产业发展，努力打造全国知名品牌。”该公司总经理孙益晨表示。

来源：忻州日报新媒体中心