近日，济南杨铭宇餐饮管理有限公司发生重要工商变更，引发财经界与消费者广泛关注。据天眼查App及国家企业信用信息公示系统网站显示，杨铭宇品牌创始人杨晓路卸任了法定代表人、执行董事、总经理等多项关键职务，由刘华兰接任，并担任公司董事、经理及财务负责人。这一变动不仅标志着杨铭宇黄焖鸡品牌管理层的更迭，也折射出品牌当前面临的复杂局面。

杨晓路，作为杨铭宇黄焖鸡米饭的缔造者，其创业历程颇具传奇色彩。据公开信息，杨晓路祖辈经营鲁菜店，自幼对美食充满热情。2009年，他独立经营“福泉居”酒店，以黄焖鸡为招牌菜，赢得了食客的广泛好评。2011年，第一家“杨铭宇黄焖鸡米饭”在济南开业，标志着杨铭宇品牌的正式诞生。杨晓路曾表示，之所以用儿子的名字命名品牌，是希望将其视作孩子一般精心呵护，确保不弄虚作假，不损害消费者利益。

在杨晓路的经营下，杨铭宇黄焖鸡米饭迅速崛起，建立起成熟的连锁加盟标准化体系，并不断拓展至全国及海外市场。窄门餐眼数据显示，截至2025年6月11日，杨铭宇黄焖鸡米饭全国在营门店数已超过2200家，覆盖242个城市，成为中式快餐领域的一股重要力量。

然而，今年3月12日，一场突如其来的食品安全危机给杨铭宇品牌带来了巨大冲击。据《新京报》记者暗访，位于河南郑州、商丘的3家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店存在严重的食品安全问题，包括食材过期、变质、剩菜回收再卖等。这些乱象一经曝光，立即引发了社会各界的强烈反响和舆情热议。

事件引发社会热议后，杨铭宇官微当天下午发布致歉信称，此次事件暴露出公司在涉事加盟门店的加盟管理、监督执行上的重大漏洞，公司承担全部责任。

为切实维护广大消费者合法权益，3月13日，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对两地核查处置工作实行挂牌督办。

此次工商变更细节还显示，除主要负责人变动外，公司注册地址已于5月16日从济南市天桥区洛安路18号变更为山东省济南市高新区舜华路街道龙奥北路1577号龙奥天街广场主办公楼1301，同时完成章程备案。值得注意的是，杨晓路在5月16日已先行卸任山东易中金投资控股有限公司法定代表人，此次卸任或为其系列职务调整的一部分。

来源：金融界