【大河财立方 记者 任冰】5月17日上午，位于郑州高新区的锅圈华鼎冷链科技大厦迎来一波特殊的客人，来自美味中国创新营（三期）的近五十位学员，走进锅圈集团及其生态企业，了解相关企业经营情况及核心产品，探究新一代国民级产品和供应链成长之路，并寻求合作契机。

据了解，美味中国创新营是专注于食品饮料赛道的创新平台，旨在助力创业者成长，推动中国消费品牌的崛起。此次参访人员涵盖食品饮料、线下连锁、产业供应链、赋能服务企业与投资机构的创始人或主要负责人，参访企业包括塔斯汀、马大姐食品、小菜园、钱大妈、味知香、味斯美、光明校餐、京东超市、叮咚买菜、华泰联合证券、高瓴资本、启承资本等。

参访团队先后走进锅圈系供应端企业——华鼎冷链科技，以及产业端大单品生产企业——和一肉业、逮虾记食品、澄明食品、野火烧食品等，实地观摩锅圈“销供产一体化”生态体系布局情况。其中，华鼎冷链科技是“平台+网络+渠道+产业+金融”五位一体的全产业链供应链平台，业务范围可辐射全国除港澳台和西藏以外的全部省市区；和一肉业为牛肉深加工企业，其产品获沙利文“全国肥牛卷销量第一”“肥牛卷中国第一品牌”双认证；逮虾记专注滑类产品生产，是“虾滑”团体标准、“冻虾滑”国标牵头制定者；澄明食品专注于番茄复合调味品的研发与生产，产品已服务超1000个品牌、超10万家门店；野火烧食品则专注烧烤赛道，致力于打造一站式烧烤平台。

座谈会上，锅圈食品（上海）股份有限公司副总裁、锅圈投资管理（上海）有限公司董事长杨童雨，向参访团队详细介绍了锅圈“综合成本领先”的内生增长逻辑，以及利用i锅圈、抖音等多渠道，多场景打造“毛肚自由”等国民级爆款产品的方法论。她表示，“销供产一体化”立体平台模式的深度融合，是锅圈大生态构建更宽更深“护城河”的有效支撑，也是公司未来持续发展方向。

在互动环节，多位参访人员积极提问，与锅圈投资团队、锅圈生态企业负责人等，就锅圈如何赋能生态企业发展、餐饮供应链合作、万店连锁商学院运营、中餐出海、数字化发展、门店规模化零售与餐饮供应平衡、澄明食品产业园单品单厂发展规划等议题，展开了深入研讨。

同时，通过本次参访活动，各方还在产品定制、渠道合作、服务对接、投资理念等方面交流了合作机会，并达成了初步共识。

锅圈相关负责人表示，此次活动既使业内的企业家们加深了对锅圈的了解，又提供了业务拓展的重要机会。目前锅圈系的生态企业数量越来越多，未来希望围绕“吃喝”二字，与更多合作伙伴共同探索食品产业发展新路径。

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