今天分享的是：2025年小红书餐饮行业新趋势

报告共计：26页

《2025年小红书餐饮行业新趋势》报告聚焦小红书平台餐饮行业，从消费需求、品类发展、地域美食、人群图谱以及内容营销等方面，呈现行业新趋势。

1. 消费需求多元：小红书用户对美食的需求日趋多样，在注重实用价值的基础上，情绪和体验价值愈发关键。消费者追求漂亮好吃的食物，“漂亮饭”阅读量达12.3亿，同比增速4691% 。同时，联名、跨界、高端品牌、健康养生等元素也备受关注，天然食材相关搜索同比增速达61%，反映出健康诉求的增长。

2. 品类创新发展：餐饮品类呈现创新趋势。在餐食方面，新奇食材不断涌现，如格莱斯、干巴菌等搜索指数大幅增长。饮品领域，品类边界融合，茶咖双向奔赴，健康化成为主流，真奶、植物基底乳、细分茶叶种类等受到关注。

3. 地域美食崛起：地域美食成为流量密码，与旅游深度绑定。各地特色美食在小红书上热度高涨，贵州酸汤火锅阅读量5亿+，柳州螺蛳粉达10亿+。游客出行前会提前1 - 2个月搜索，行前10天是美食种草决策关键期，提前布局地域美食可抢占市场先机。

4. 人群图谱丰富：餐饮行业涵盖多样人群。从品类场景看，火锅、茶饮、快餐等各有庞大受众，如川渝火锅人群达1168W，果茶人群2700W。按生活方式分，有美式达人、日式忠粉等不同群体，反映出消费者多元化的饮食偏好。

5. 内容营销变革：在小红书进行餐饮营销，内容形式上，视频/动图优于平面，更易引发互动；内容角度可借助周边/赠品吸引关注；注重爆品打造，突出品牌特色；紧跟社区趋势，与用户互动；倾听消费者心声，开展听劝营销。

小红书为餐饮行业提供了洞察消费者需求、推广品牌和产品的重要平台。餐饮从业者应把握这些趋势，创新菜品和营销方式，以适应市场变化，满足消费者日益多样化的需求。

以下为报告节选内容