泸州老窖取得白酒发酵装置专利，有效地控制了香味物质的挥发，提高了工作效率
迪丽瓦拉
2024-07-02 03:19:20
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金融界2024年6月25日消息，天眼查知识产权信息显示，泸州老窖股份有限公司取得一项名为“白酒发酵装置“，授权公告号CN221217756U，申请日期为2023年11月。
专利摘要显示，本实用新型公开的是浓香型白酒酿造装备技术领域的一种白酒发酵装置，包括窖池、密封盖和密封圈，密封盖四周设置凹形槽，密封圈固定连接在密封盖的凹形槽内，密封盖的底部设置凹形腔室，窖泥填充在所述凹形腔室内并通过筛网固定，密封盖置于窖池内时，密封圈与窖池内壁密封贴合，密封盖底部的窖泥与糟醅保持接触，滤网水平设置在窖池内部，滤网上表面与糟醅接触，滤网下表面为黄水收集池，黄水收集池底部设置排液通孔并与阀门连接。这种窖泥和密封装置一体化、黄水收集池的设置，窖泥覆盖均匀，劳动强度小，有效地控制了香味物质的挥发，提高了工作效率。
来源：金融界
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