校企合作 为“甜蜜”提速
迪丽瓦拉
2024-06-05 00:01:44
0次
天津北方网讯：3日，天开园企业欧尚元与天津大学合成生物前沿研究院签约，联手推动合成生物糖国产化项目落地。
瓶子里装的这个叫阿洛酮糖，它的口感与普通糖相似，但热量低、难吸收，适用于高血糖患者饮食。不过它的提取，会产生大量的固体废物，处理起来价格高昂，很多制糖企业都望而却步。因此，这款糖的生产在国内一直很难推广。欧尚元则把改进阿洛酮糖的提取工艺作为重点项目。他们与天大合作，正是看中了天津大学合成生物前沿研究院新研发的一款菌株。
和以往工艺不同，使用新的菌株，所产生的废料含有蛋白质，可以二次加工，制成饲料，实现创收，解决了之前废物处理的问题。双方签约后，欧尚元将新投用这条中试生产线，利用天大研发的新菌株，试生产阿洛酮糖，成熟后，企业会把生产线的工艺、核心装备及所使用的菌株，进行整体打包，向市场推广。（津云新闻编辑张麒麟）