上海城市超市全面关店，曾是上海行业领头羊！山姆会员商一年卖了800亿【附超市行业商业模式分析】
（图片来源：摄图网）
在成本高企、电商冲击等因素的影响下，又一家知名超市被迫关闭。
4月16日，上海城市超市突然宣布关闭所有门店，一份《告知书》称近年来上海城超经营举步维艰，现公司决议解散，决定自2024年4月16日起停止上海城超所有门店的经营。
企查猫资料显示，上海城市超市有限公司成立1999年。据公开资料，上海城市超市定位高端进口精品超市，80%以上为进口商品，曾是上海乃至长三角规模最大的进口食品与日用品超市之一。其选址都是“高档住宅区”。
然而，上海城市超市的关闭并非个案，而是商超行业整体面临的挑战。目前，中国的商超品类日益丰富，竞争异常激烈，导致许多传统商超逐渐退出市场，包括沃尔玛、家乐福等退出部分城市，大润发、永辉、华润万家也纷纷关闭了部分门店。
据联商高级顾问团主任周勇表示，上海居民购物渠道多样化给商超的经营带来了巨大压力和挑战。在上海市场，精品超市有Ole'、City'super、APITA以及在中国市场瞄准中产消费的ALDI奥乐齐，会员店有Costco开市客、山姆会员店，传统超市大润发、华润万家、沃尔玛等，多种模式在各自赛道上激烈竞争，也要面对其他对手的流量挤压。
同样是主打高端进口精品超市，上海城市超市代表的黯然退场，而山姆会员商店赚得盆满钵满。近日公开消息显示，2023年，山姆会员商店实现销售800亿元左右，线上销售占比47%。截至2023年，山姆会员商店在中国拥有48家店。这表明了会员店和线上销售的崛起，对传统商超造成了巨大的冲击。
回看我国超市行业：
超市行业市场规模
我国超市零售额的同比增速呈现波动态势，自2021年开始整体呈现放缓态势。根据国家统计局数据，2021年，限额以上零售业单位中的超市零售额同比增长6.0%; 2022年，增长3.0%; 2023年第一季度，超市零售额同比增速为1.4%。
生鲜超市业态分析
由于近年来超市行业正向着全渠道融合方向发展，生鲜超市的发展模式主要可以分为从线下到线上和从线上到线下。前者常见于拥有实体门店的传统超商，后者常见于向线下渠道拓展的电商平台。
鲍姆企业管理咨询有限公司董事长鲍跃忠分析指出，当前零售市场结构发生了巨大变化，主要原因是零售市场已经转变为全渠道模式，线上零售占比不断增加，给依赖线下经营的商超企业带来了压力。此外，近年出现了诸多新业态，如专卖店模式等，也抢占了超市的市场份额。
在这个时代，消费者的购物方式和偏好发生了巨大的变化，电商的崛起、线上销售的增长以及消费者对品牌、品质的追求，都对传统商超带来了巨大的挑战。面对这些挑战，商超行业需要不断创新，提升服务和品质，寻找适应市场需求的新模式，才能在激烈的竞争中立于不败之地。
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