泰山啤酒 三水投产
佛山三水饮料产业再添新援。3月18日，佛山泰啤啤酒有限公司在中国（三水）国际水都饮料食品基地南园（下称“南园”）开业，作为南园投产的首个饮料项目，也是白坭镇2024年首个正式投产项目，今后泰山啤酒从出厂到广东消费者餐桌的时间，将由原先30多个小时缩短至数小时。
●南方日报记者 尹辅华
建智能化车间
加快产品投放速度
啤酒完成灌装后，经输送线进入包装流程，几条机械手臂瞬间准确识别啤酒瓶身，并完成外包装捆绑工作。
在泰山啤酒生产过程中，除了在灌装、包装环节减少人力外，到了仓储运输区域，几台机器人按照程序，能快速、准确地把成品从厂房运到装车点。
根据计划，作为泰山啤酒第二家生产基地，这个在白坭的生产基地主要生产“7天鲜活”“28天鲜活”两款原浆啤酒，考虑到啤酒口感度，就非常考验企业如何快速投放产品。
“牵手佛山三水后，泰山啤酒就着力要把佛山工厂建设成高水平的生产基地。如今佛山工厂从订单导入、生产酿造到物流配送，都实现了高度自动化、智能化、信息化，将大量的人工操控变成了机器人值守，不仅产品品质得到保障，而且生产效率也大幅提升，是一座名副其实的智能工厂。”山东泰山啤酒股份有限公司董事长陈成稳指出，今后泰山啤酒从出厂到广东消费者餐桌的时间，将由原先30多个小时缩短至数小时。
另外，此次开业项目，其厂区不仅按照欧式风格进行建造，还在功能区上进行细致划分。除了正常生产、灌装、仓储之外，还能实现参观体验、科普讲堂等一系列工业游功能。
“参观者通过参观走廊进入酿造联合车间，参观糖化大厅、啤酒处理间、发酵罐区等，并在厂区内酒吧品尝最新鲜的原浆啤酒，从而了解、感受啤酒生产工艺。”佛山泰啤啤酒有限公司项目负责人介绍了体验流程。
对于泰山啤酒搞“生产+文旅”的做法，白坭镇相关负责人指出，希望该企业发挥工业旅游功能，为白坭文旅产业发展增添新的元素，进而推动产业融合发展，为白坭镇创建“百千万工程”典型镇、建设“西江画廊 战新白坭”作出更多贡献。
食品饮料产业
将成白坭经济新爆点
中共三水区委十四届六次全会指出，佛山水都饮料食品产业园要发展大健康食品饮料，南园属于该产业园中的“后发区域”。随着此次新饮料项目正式投产，将进一步助力三水区打造千亿级食品饮料产业集群，加速迈向粤港澳大湾区特色产业发展新高地。
值得关注的是，佛山泰啤啤酒有限公司在白坭镇快速投产，有赖于近年来该镇聚焦3.0产业园区建设标准和内涵，以“三生融合、三链贯通、三态共兴”的先进规划理念，高标准建设佛山水都饮料食品产业园（南园），致力于引入食品饮料业上游以及下游的企业。
目前南园现除泰山啤酒外，还吸引了屈臣氏饮料、绝味食品等食品饮料巨头企业以及柏华包装等8个优质配套企业在此建厂，合同投资额超40亿元，未来预计食品饮料产业将成为白坭经济新的增长点。
接下来，南园将继续紧盯头部企业策划生成项目，加大椰汁饮料、休闲食品、预制菜等龙头项目招引力度，积极开辟特医食品、保健食品新赛道，推动产业链向研发、销售两端延伸，为打造享誉全国的食品饮料集聚区贡献白坭力量。
“泰山啤酒是南园引入的第一个饮料项目，也是白坭镇2024年首个正式投产的项目，它为白坭镇食品饮料行业的发展，注入了鲜活动力。”白坭镇党委副书记、镇长卢山表示，接下来当地将一如既往地以最优质的服务、最优惠的政策、最优良的环境，全力支持泰山啤酒在三水、在白坭的发展。