巾帼风采|甘双双:“曲中舞者”怀揣匠心立志当匠人
迪丽瓦拉
2024-03-07 19:34:28
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原标题:巾帼风采|甘双双:“曲中舞者”怀揣匠心立志当匠人

晨曦微露,在茅台集团制曲六车间2班,副班长甘双双又一次在曲盒上翩翩起舞,她的动作欢快而娴熟,以青春与热爱为翅像极了舞台中央优雅地跳着芭蕾的“领舞者”。

“曲为酒之魂”。不断重复着将曲料装入曲盒后踩出像龟背一样的曲块,这是一项体力消耗巨大而又富有技巧性的工作。“机器一响人就动,机器不停人不停”,是茅台酒厂制曲车间的常态,每天上午连续4个多小时的高强度工作,汗水会浸透每个人的工服,连喝水都需要有人把水送到他们身边。这不仅需要靠意志力支撑,更要靠自己去找到技巧。

而初时的甘双双,和所有新员工一样,踩制的曲块不是高了就是低了,不是紧了就是松了,完全掌握不了技巧,老是达不到要求,而内心特别难受。

她暗下决心:“我一定要把曲块踩好。”

通过仔细观察老员工的每一个技巧和每一个步伐,用心、不气馁、多请教……她终于能踩制出标准的曲块。

勤能补拙,熟能生巧。

“又进步了,现在已经不到30秒就能就能踩制出一块标准的曲块啦!”十年过去,甘双双从一名新员工成为名副其实的“踩曲高手”,再到又一次提高效率,这让她在曲盒上踩得更加欢快。

干一行,就要爱一行、精一行。她说,十年如一日的重复,不知不觉地就进步了。在贵州茅台酒厂,自己从一名懵懵懂懂的新员工,到大家眼中的“技术能手”,靠的是意志力坚持,因热爱把工作变得有趣,在日复一日中找到技巧,它就会变得轻松很多。因为热爱,所以会去不断地观察,怎么样才能提高踩曲的效率,踩出一块标准的优质曲块。

曲块要“四边紧、中间松、无毛边缺角;”

“装仓要紧,翻仓要松,换草要到位;”

“踩曲最重要的是脚步要紧密轻快,找到一种属于自己的节奏感”。

自己能成为一名合格的踩曲工,甘双双觉得离不开茅台对自己的悉心培养,尤其是那些技艺精湛的“茅台工匠”,是她们把茅台追求极致的思想植入了自己的心中。

所以,她像带领过自己的历任老师一样,始终保持匠人精神,致力于当一名踩曲工匠。也像那些老师一样,积极发挥传帮带的精神,以“甘双双工匠创新工作室”载体,不遗余力地把掌握的知识技巧传授给新学徒,为茅台的人才建设添砖加瓦。

舞动曲间芭蕾,无悔靓丽青春。制曲,作为酱香白酒传统酿造工艺中的一环,它需要人们默默地坚守,坚持。作为一名90后,甘双双用13个年头,从一名女性新员工成长为“五一劳动奖章”、“贵州省技术能手”、“黔酒工匠”“全国三八红旗手”获得者。

在“爱我茅台,为国争光”的主人翁意识影响下,她表示将继续践行工匠精神,在自己的岗位力求精益求精、更高效率,继续保持热爱,在车间发热发光。

她还表示,当今社会,越来越多的新时代女性,在新征程上勇挑大梁、勇立潮头,在自己的工作岗位上兢兢业业、担当重任,只要是认真工作、热爱工作、努力生活的人,都是值得我们尊敬的人,也都是自己心目中的三八红旗手。

贵州日报天眼新闻记者 徐春燕

编辑 陈颖

二审 邱胜

三审 钱诚

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