在俄罗斯、印度、阿联酋等国禁止大米出口后，全球大米价格已经达到11年来的高位！非洲多国国内的小麦、玉米价格上涨了20%以上，因为俄罗斯退出了黑海粮食协议，并且封锁乌克兰运粮船驶出港口。埃及、苏丹、肯尼亚、索马里、埃塞俄比亚等国严重依赖乌克兰的粮食进口，这对它们是个沉重打击。

意大利埃塞俄比亚战争孟尼利克二世在第一次反意战争(1895 ~ 1896)中上台后，统一了埃塞俄比亚的领土，并扩大了版图，为埃塞俄比亚奠定了基础。他在1889年与意大利签署了《乌查理条约》。根据条约，埃塞俄比亚的部分北部地区属于意大利，而意大利给予埃塞俄比亚30000门大炮，28门大炮，200万里。该条约最有争议的部分是第17条。阿姆哈拉语版本规定埃塞俄比亚在与其他欧洲国家谈判时可以向意大利国王政府求助，而意大利语版本将“可以”改为“同意”，并曲解为“必须”，使得意大利单方面宣布对埃塞俄比亚进行“保护”。

1894年7月，意大利宣战，6个月内占领了阿克苏姆古城和提格雷省首府马卡莱。1895年，孟尼利克二世废除《乌恰里条约》，发布《人民文告》，号召人民起来保卫祖国。两个月后，孟尼利克二世率领一支由10万支步枪和400支枪组成的军队。1895年12月，埃塞俄比亚该军在阿拉格希平顶山第一次击败意大利军队，夺回了马卡莱城。

埃塞俄比亚美食:古加尔石，杏酱牛肉和酸奶饮料埃塞俄比亚美食的特点是种类繁多，口味独特，其中石是最受欢迎的美食。这道菜是吐司、香蕉和辣椒酱的混合物，混合了各种新鲜蔬菜和肉类。其中一个关键成分是一种特殊的辣椒酱，它是由干辣椒、辣椒和大蒜混合而成的。古加尔已经成为埃塞俄比亚美食文化的重要组成部分，深受当地人喜爱。另一种受欢迎的食物是杏酱牛肉。

杏子是埃塞俄比亚的地方水果，拌在酱料里提高了这道菜的味道。伴随着杏酱的香气和牛肉的鲜美，这道菜令人垂涎三尺，最后推荐一款酸奶饮品:车记。这种饮料是在酸奶中加入一些水和盐，然后加入一些切碎的葱和西红柿制成的，这种饮料温酸，非常适合炎热的天气。它含有大量的蛋白质、钙和维生素B，经常被用作病人的营养饮料。