康师傅控股有限公司是一家主要从事方便面、饮品及方便食品生产及销售的香港投资控股公司。康师傅从经营方面来看，是中国台湾企业。那为什么有人说康师傅是日本企业。这是因为日本三洋食品株式会社拥有康师傅33.5162%的股份。与顶新持平。而且日本三洋食品株式会社的社长井田纯一郎及筱原幸治、长野辉雄担任康师傅副董事长与执行董事。

　　顶新国际集团是台湾一个以食品制销为中心企业集团，由彰化永靖出身的魏应州、魏应交、魏应充、魏应行四兄弟共同创立。其旗下拥有的知名品牌有康师傅、德克士、味全、全家FamilyMart等，同时顶新还涉及粮油、地产、社会公益等行业。版图横跨中国大陆、中国台湾地区。

　　康师傅公司在中国从事百事非酒精饮料的制造、装罐、包装、销售及分销业务。康师傅公司的产品包括红烧牛肉面、香辣牛肉面、冰红茶、绿茶及夹心饼干等。公司的子公司包括康师傅方便食品（BVI）有限公司、天津顶益食品有限公司和广州顶益食品有限公司。

　　康师傅集团于1992年开始生产方便面，并自1996年起扩大业务至方便食品及饮品;2012年3月，本集团进一步拓展饮料业务范围，完成与PepsiCo中国饮料业务之战略联盟，开始负责制造、灌装、包装、销售及分销PepsiCo于中国的非酒精饮料。本公司于1996年2月在香港联合交易所有限公司上市。

　　康师傅一直视消费者食品安全为己任，以构建质量安全管理的良性循环为目标。一切源于康师傅自始至终积极响应「从农田到餐桌」全程质量控制理念的倡导，投入巨资严控源头安全，牢牢掌握上游供应链，严苛管理原料和供货商。食品安全与产品质量是关乎生命健康的头等大事，是企业的立命之本，康师傅不断构建和完善ISO220000管理体系，建立风险预防管理机制，实施食品安全的全方位控制，确保产品质量与安全。