益客食品作为禽类企业龙头，就业绩来看，2018年-2021年上半年，益客食品的收入为99.05亿元、155.54亿元、143.92亿元、77.24亿元；归母净利润1.59亿元、3.76亿元、1.44亿元、3167.41万元。可见，公司的核心财务数据有一定波动性，且尽管收入规模已突破百亿，但净利润仍处于较低水平。

　　拆分收入结构来看，益客食品的主营业务收入主要为鸭产品、鸡产品、饲料、鸭苗、鸡苗、熟食及调理品。按板块划分，上述产品可以归结为屠宰、饲料、种禽和调熟四大板块。其中，屠宰板块为公司的主要收入来源，期内该板块均接近八成。收入规模看，2018年-2021年上半年该板块分别实现收入78.14亿元、122.02亿元、111.01亿元、57.81亿元。其中，2020年屠宰板块未能延续上一年度的收入增势，而这直接拖累了公司当年整体收入表现。

　　饲料是益客食品的第二大板块，期内该板块实现收入9.6亿元、13.7亿元、20.81亿元、11.51亿元，占比9.74%、8.88%、14.58%、15.04%。就收入变动来看，该板块的收入持续放量，且相对而言增势较为稳定。

　　益客食品的种禽业务和调熟业务亦在报告期内呈现出波动性。数据显示，种禽板块收入由2018年的6.37亿元增加至次年的11.54亿元，但到了2020年这一数据便骤降至4.19亿元。今年上半年，种禽板块实现收入4.29亿元，全年看该板块收益有望同比大幅增长。同期，调熟业务分别实现收入3.74亿元、6.55亿元、6.13亿元、2.65亿元，但2020年的降幅显然比种禽业务为小。

　　据悉，益客食品2018年、2019年收入增长较快，而2020年收入同比负增长，主要系2020年屠宰板块中的鸭产品、鸡产品以及种禽板块里的鸭苗、鸡苗销售单价下滑所致。

　　盈利端，如前所述公司的盈利能力很难匹配公司的收入规模，期内公司的归母净利润均不足4亿元。毛利率来看，2018年-2021年上半年，公司的综合毛利率分别为5.06%、5.51%、3.39%、3.36%。不仅始终保持在较低水准，更值得重视的是这一数据还在逐年走低。

　　另外值得一提的是，对比同行，期内益客食品的毛利率大部分时间都低于行业平均水平。期内，同行业可比上市公司的毛利率分别为9.9%、9.89%、-1.58%、3.3%。