上海制冰厂：老天帮忙“续命” 高温天气“点燃”冰块市场
admin
2022-07-22 11:28:16
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据媒体消息，因连日来高温天气持久不退，上海某家制冰厂从运营困境中意外被“续命”，冰块市场被高温“点燃”。而在近期，雪糕行业话题不断被热议，目前冰市场冷制品市场发展状况如何？
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2022年中国冰淇淋行业市场规模
市场规模逐年扩大，大品牌优势较为明显
2015年以来，随着中国食品工业的高速发展和人民生活水平的提高，我国冰淇淋行业的市场规模也在逐年上升，根据中国绿色食品协会的统计，2021年中国冰淇淋行业的市场规模约为1600亿元，与2015年相比翻了一番。
分品牌来看，伊利、蒙牛、雀巢和和路雪四家龙头企业凭借资本优势和品牌知名度，产品基本已经覆盖全国，处于行业龙头地位，目前这四家企业的冰淇淋产品市场占有率超过50%;而德氏、中街、宏宝莱、天冰等企业凭借自身在区域内的影响力形成区域强势品牌。另外，钟薛高、马迭尔等新锐品牌结合新零售发力，成为线上消费的领头企业。